焙煎体験会を開催しました！

今回は、電動焙煎機を使用されてる方と何度か焙煎経験のある方の参加でした。
焙煎の温度上昇をパソコンで管理ができるロースティングコンパスを使って焙煎しました。
豆のデータを管理してるので再現性が高く初めてでもデータに沿って焙煎ができるのでロースティングコンパスにとても興味を持たれたようでした。
次回は2.5kg焙煎機も見学されたいという事で、ぜひお待ちしております。
ご参加ありがとうございました。