「 cafe513の記事 」 一覧

名古屋市に２kg焙煎機を設置しました。 住宅街にあるコーヒー豆販売店です。半熱風式の６㎏焙煎機とこの直火式の２㎏焙煎機の二台となりました。半熱風で煎った豆と直火で煎った豆をブレンドしますと、奥の深い味 ...

広島県福山市にナナハン焙煎機を設置しました。 脱サラして四月にオープン予定です。住まいの隣りに店舗を構えています。焙煎経験がありませんが、これから猛練習して頂き、焙煎レシピ通りに再現できれば美味しいコ ...

新潟市にナナハン焙煎機を設置しました。 市内の市場にhoshinocoffeeとして３月末にオープン予定です。公庫の町おこしの助成金を利用してカフェ開業です。若い人たちが地元の活性化のために頑張ってい ...

広島市にアポロ焙煎機を設置しました。 住宅地の店舗兼住宅で陶芸教室がメーンで生徒さんにコーヒーを振舞っています。他に趣味で木工パズルや木工細工をインテリアとして陳列しています。その出来映えが素晴らしく ...

愛媛県の瀬戸内海の小さな島にナナハン焙煎機を設置。 人口は約380人、最盛期は4,000人が暮らしていたそうです。都内在住から村おこしで、助成金を利用して移り住んでいます。古民家をご自身でリフォームし ...

静岡県静岡市の一般住宅の二階にアポロ焙煎機を設置しました。 五月頃の開店に向けて、焙煎の練習機として購入して頂きました。 現在店舗を物色中で、三月頃に大きな焙煎機を購入予定です。 まだ若いオーナーさん ...

青森県むつ市にナナハン焙煎機を設置しました。 本州最北端に来ました。雪がすごく、時々視界が全く効かない状況です。正午頃で気温マイナス8度でした。むつ市内で物件を探している所です。青森県は以外とコーヒー ...

神奈川県川崎市にナナハン焙煎機を設置しました。 自家消費での購入です。半熱風式での納品で、換気扇迄の距離も短く、とてもキレの良いコーヒーに仕上がり、甘みもしっかり感じられ、美味しいコーヒーでした。

神奈川県相模原市にナナハン焙煎機を設置しました。 一階が店舗、二階が住まいで、オープンは来年３月頃の予定です。カラーがシルバーのブラックで、モノトーンの内装。

自家焙煎コーヒースタンドの開業を目指しているナナハン焙煎機ユーザーです。 ペンネーム iiM'z Coffee 住所 鹿児島市 焙煎機の種類 ナナハン焙煎機 仕様 直火 ガス プロパンガス メッセージ ...

静岡県静岡市にアポロ焙煎機を設置しました。 木工工場の二階です。趣味で焙煎機を購入頂きました。電気式焙煎機の限界を感じての購入です。データ取りの楽しさがわかり、焙煎が楽しみになったそうです。

鹿児島県に２kg焙煎機を設置しました。 東京から1350km車を走らせて２０時間、やはり遠い！ 川内市に店舗兼住宅を新築中で来年２月オープンに向けて頑張っています。ご夫婦でお店を切り盛りされます。アッ ...