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山梨県甲州市にアポロ焙煎機を設置しました。
2016/12/10 山梨
山梨県甲州市にアポロ焙煎機を設置しました。 10坪前後のカフェで、今までは焙煎豆を仕入れていましたが、自家焙煎へ切り替えてのカフェ営業です。これからのカフェ営業は、自家焙煎が必須となります。
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福岡市今泉に4.5kg焙煎機vasic1号機を設置しました。
2016/12/09 福岡
福岡市今泉1ー18ー25に4.5kg焙煎機vasic1号機を設置しました。 直火式タイプです。(株)DAGの社長が深煎りで焙煎しています。カフェではありませんが、焙煎機やエスプレッソマシーンの見学が出 ...
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東京都日野市にアポロ焙煎機を設置しました。
2016/10/18 東京
東京都日野市にアポロ焙煎機を設置しました。 来週オープン予定のカフェで、ミディアムローストをメーンにしています。若い経営者でこれからのコーヒー業界をリードして頂きたいと思います。
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新潟県佐渡市にナナハン焙煎機を設置しました。
2016/10/13 新潟
新潟県佐渡市にナナハン焙煎機を設置しました。 廃校になった小学校の大滝楽舎内です。教室をカフェにしており他にいろいろな店があります。佐渡の山奥なのに外国人がとても多いとのことでビックリです。因みに屋号 ...
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滋賀県守山市の琵琶湖の傍にアポロ焙煎機を設置しました。
2016/10/11 滋賀
滋賀県守山市の琵琶湖の傍にアポロ焙煎機を設置しました。 手製の手網器からの買い替えです。直径30㎝近い網みに取っ手を付けて500gの生豆を投入して焙煎されてました。相当な体力が必要です。かなり熟練され ...
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東京都世田谷区にナナハン焙煎機を設置しました。
2016/10/08 東京
東京都世田谷区にナナハン焙煎機を設置しました。 マンションのキッチン脇です。手回しロースターからの買い替えで趣味での購入ですが、将来はカフェ経営を目指しております。
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岡山県苫田郡鏡野町にナナハン焙煎機を設置しました。
2016/09/27 岡山
岡山県苫田郡鏡野町にナナハン焙煎機を設置しました。 手回し焙煎機からの買い替えです。将来はコーヒーの仕事をしたいとの事です。ご自身の焙煎部屋には、業務用ミル、エスプレッソマシーンなどすべて揃っていまし ...
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静岡県掛川市のシロネコ珈琲さんにvasic焙煎機の直火式を設置しました。
2016/09/27 静岡
静岡県掛川市のシロネコ珈琲さんにvasic焙煎機の直火式を設置しました。 ナナハン焙煎機からの買い替えです。店舗隣りの車庫スペースに設置です。今週は焙煎の練習を重ね、週末からの再営業との事でした。
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香川県高松市に2kg焙煎機を設置しました。
2016/09/26
香川県高松市に2kg焙煎機を設置しました。 オフィス街のカフェです。500g用の焙煎機を使用しておりましたが、限界を感じての買い替えです。
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長崎県雲仙市にナナハン焙煎機を設置しました。
2016/09/19 長崎
長崎県雲仙市にナナハン焙煎機を設置しました。 徒歩で山を上がって行きます。車は道が狭くて通れません。下のパーキングに車を停め、約五分ぐらいです。焙煎機はヤマト運輸で送りましたが、さぞかし大変だったと思 ...
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神奈川県の大手焙煎工場にナナハン焙煎機を設置しました。
2016/09/14 神奈川
神奈川県の大手焙煎工場にナナハン焙煎機を設置しました。 サンプルロースターとしての購入です。
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静岡県浜松市にナナハン焙煎機を設置しました。
2016/09/12 静岡
静岡県浜松市にナナハン焙煎機を設置しました。 自宅の部屋に置いています。 将来はカフェの経営を目指しています。