家内制兼業ロースターです
目下、特定の契約先にのみ焙煎した豆を提供しています。
提供先は懐石料理店、ペットショップ等です。イタリアンレストランと交渉中。
ウェブサイトは暫定でイメージ写真のみアップしました。
| 店名 | Micro Motori caffè lavori |
| ペンネーム | ump proof |
| 住所 | 茨城県猿島郡 |
| ホームページ | http://lump-proof.com/caffe/ |
| 焙煎機の種類 | ナナハン焙煎機 |
| 仕様 | 直火 |
| ガス | プロパンガス |
| メッセージ | 良質な生豆、高性能な焙煎機、経験とテクニックが以前は焙煎の三要素と思っていました。しかし、前二者をワイルドさんに提供して頂き、残りのテクニックに関しても非常に扱い易い焙煎機なので、最近は緊張感の無い毎日です。 |