「 秋田 」 一覧

秋田県秋田市保戸野にナナハン焙煎機を設置しました。豆売りとテイクアウトのお店を出します。

新潟県新潟市秋葉区にアポロ焙煎機を設置しました。 喫茶と豆売りのお店です。

秋田県上山市にアポロ焙煎機を設置しました。 手回し焙煎機からの買い替えで将来的には喫茶&挽き売り店を出す予定です。

秋田県にかほ市に２kg焙煎機を設置しました。 今までは焙煎豆を購入しての営業でしたが、自家焙煎で再出発です。 窓がなく換気扇からの排気ですが、距離が長い為、150ミリのダクトで繋げました。

秋田県大館市にナナハン焙煎機を設置しました。 駅前に店舗を構えるカフェです。まだオープン前で今月末頃の予定です。基本的抽出はエスプレッソで他にプレス式、ペーパードリップです。冬は雪の多い地域ですので、 ...

秋田県湯沢市にナナハン焙煎機を設置しました。 定年後からのカフェ経営です。塾の先生から珈琲屋のオーナーになります。ご夫婦で経営する理想的なカフェと言えます。雪深い地域ですが、学校が近くいので、PTAの ...

秋田県横手市にアポロ焙煎機を設置しました。 市営住宅のキッチンに置いています。現在、店舗も決まり内装工事等が終わり次第、焙煎機は移します。それまでの間、焙煎の練習期間です。喫茶が中心での営業となります ...