商品の味覚グラフ(？)について、質問させていただきます。
苦味・酸味等の表示があり、参考にさせていただいておりますが、これらは、どの程度の焙煎度合いで示されたものでしょうか？
また、SHB アンティグア ラグリマ を購入させていただこう・・・と思っているのですが、豆の粒(欠点豆・スクリーニング等)はそろっておりますでしょうか？
ご回答願えますよう、お願いいたいます。
hasi様より
お世話になります。
味覚グラフはハイローストからシティーローストを目安にしております。（マンデリンは除く）ガテマララグリマはグリーンの状態も良く、欠点も非常に少なく、煎り上がりもきれいに揃いますので、満足頂けると確信しております。
有り難うございました。