いつもお世話になります。コーヒーミルについての質問ですが、現在、カリタのダイヤミルを使用しておりますが、挽き加減にややムラがあります。多少、値が張ってもいいのですが、おすすめのミルはありますか？ナイスカットなんてよさそうですね。でも手動が好きなのですが・・・・。
池永様より
お世話になります。
手回しミルでお勧めなのが、メリタザッセンハウスミルです。５種類ぐらいありますが、どれでもきれいにメッシュが揃い、耐久性もありますのでとても良いと思います。金額は少し高めですが、ドイツ人の職人技が感じられます。電動ミルではカリタのナイスカットミルのシルバーがお勧めです。使いやすいと思います。将来、自家焙煎を考えているのであれば、カリタシルバーカットミルが良いでしょう。商売として使えますし、仮に自家用としても、買い替えることがなく、一生使えます。当店も１０年使用しておりますが、故障やトラブルは一回もありません。値段は７万円と高めですが、能力を考えると安いと思います。
当店で税別で49,000円で販売します。有り難うございました。