コーヒー・焙煎機の質問にお答えします!

みんなの声

焙煎について

ハンドロースターで焙煎を始めて1ヶ月位のビギナーです。3種類のピーベリーで、ブレンドを作りたいのですが、おすすめ生豆の配合があれば教えてください。

投稿日:

初めまして、ハンドロースターで焙煎を始めて1ヶ月位のビギナーです。3種類のピーベリーで、ブレンドを作りたいのですが、おすすめ生豆の配合があれば教えてください。

やまちゃん様より

お世話になります。

ピーベリーは酸味が強く、力強い豆でおいしいコーヒーです。
ピーベリーのブレンドは濃厚で甘みとコクを出せれば、最高です。
煎りはシティーがお勧めです。現在、スターバックスがビーベリーブレンドを販売しておりますが、とてもバランスの良い味に仕上がっておりました。お勧めブレンドを紹介します。

  • ブラジルブルボンピーベリー   4
  • ケニアタツーピーベリー     3
  • メキシココアテペックピーベリー 3

お試しください。
有り難うございました。

-焙煎について

Copyright© みんなの声 , 2022 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.