抽出量と豆の使用量について教えてください。
300ｇ焙煎機を使用してます。
ミディアムからイタリアンまでの各ローストで、それぞれ抽出量何CCに対して、どれくらいの豆を使うとおいしくできるでしょうか？
香りの高い、甘味のある珈琲を目指してます。挽く度合いが粗いか細かいかでも違うと思いますが、オススメの細かさ（粗さ）と抽出量、豆の量の関係についてご教授ください。
よろしくお願いいたします。
えむえむ様より
お世話になります。
基本の抽出量は１０gに対して１２０ccです。抽出量が多くなれば
コーヒーの層が深くなりますので粉の量も少なくなります。
ローストが浅い場合は中挽きか粗挽き、ローストが深い場合は中挽きか細か挽きにします。
コーヒーの香り、甘みは抽出にも当然影響されますが、焙煎の善し悪しに大きく左右されます。正しく焙煎された豆なら、基本の中挽き、１０g、１２０ccで甘み、香り、キレすべて出ます。有り難う御座いました。