どうも、いつもお世話になっております。
沖縄の知念です。
３００ｇの焙煎機をつかっておりましたが、このたび中古のフジローヤル１ｋｇ釜を導入いたしました。
フジローヤルの１ｋｇ釜についている温度計では豆温度がきちんと測定できないので３００グラム焙煎機に付属しているような温度計を釜前面に孔を空け取り付けできるようにしました。この場合温度計の端子の取り付け位置により測定結果に多少の誤差はあるかと思いますが、３００ｇ焙煎機でこれまで採って来た温度データの変化曲線をそのまま参考にしてよいのでしょうか。
また、温度計の端子の取り付け位置についてベストな位置がありましたら教えてください。
沖縄の知念様より
お世話になります。
３００g焙煎機の温度とフジローヤルの温度では、生豆に加えられてる実際の温度には誤差があります。３００g焙煎機のデータをそのままは使えません。
新たにデータを作ってください。
センサーを取り付ける場所はシリンダーの中心近くに取り付けます。
５センチぐらい差し込んでください。注意することは、左右どちらにするかです。
シリンダーの回転が時計方向場合は９時側に。時計と反対方向ならば、３時側にセンサーを差し込みます。豆が多く入っている場所に入れるのが基本です。有り難うございました。