【メール1】
いつも御世話になっています。
先ほどは、お忙しいところ連絡をありがとうございました。
作品の写真のアドレスを送らせていただきます。
数が多いので、ライブドア内の私のアルバムにまとめてあります。
http://pics.livedoor.com/u/katura_katura/album/149374
御手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
【メール2】
金曜日はお忙しいところ時間を割いて、焙煎指導ありがとうございました。
まさか、あの自作焙煎機であそこまでの味がだせるとは思いませんでした。
微妙で繊細なダンパー操作、火加減等々大変勉強になりました。
（微圧計は必須ということも・・・）
帰ってから、さっそく焙煎したのですが、指導前に比べ大分マシに焼けましたが、エグミがでてしまい、御手本とは程遠い仕上がりに。。。改めてプロの技に驚かされました。
更なる技術の向上を目指してがんばります。
ありがとうございました。
K.K様より
お世話になります。
自作の焙煎機には驚きました。
あそこまで作れるとは、びっくりです。
シリンダーの回転をもう少しゆっくりにして、差し上げたシリンダーを使えば、もっと均一に香り高いコーヒーに仕上がります。
頑張ってください。有り難うございました。