毎回、焙煎前に生豆を水洗いしていますが、水に浮く豆は取り除いたほうがよいのでしょうか？
ちなみに豆は６月に購入したエチオピア レケンプティで、夏の間は比較的涼しい場所で紙袋に入れて常温保存していました。
購入してすぐの頃より水に浮く豆が増えました。
よろしくお願いします。
Ｍ様より
お世話になります。
水に浮く生豆は取り除いてください。
完熟豆でない場合、死豆などは軽く、浮いてきます。
有り難うございました。
コーヒー・焙煎機の質問にお答えします！
コーヒー・焙煎機の質問にお答えします！
Copyright© みんなの声 , 2024 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.