ディスカバリーを使ってます。
160度からダンパー4もしくは5で加圧が1.8で焙煎しています。
2ハゼ手間から最近煙が多く
換気扇の排気能力を越えて部屋が煙で白くなります。
掃除もしたばかりです。
煎り止めはマックスで218度です。
空焚きで一度油を燃焼した方が良いのでしょうか？
mn様より
空焚きなどは一切必要ありません。
ナチュラルなどの薄皮が多い豆を焙煎していませんか？
チャフが多く煙りが多く出ます。
又は１ハゼ後の火力が強い場合に煙りが多くなります。
実際に見てみないと詳しいことはわかりません。