いつもお世話になっています。
ナナハンで常に500g焙煎を順調にこなしています。
今回サンプル豆200gが数種類手に入ったので、なんとかナナハンで焙煎したいのですが、500g時との相違点は何が有りますか？
ダンパーとブロアーを絞り気味にして、温度上昇カーブを基本的に同じようにできれば良いのでしょうか？
Kaikisen様より
ナナハンで少量焙煎をする場合の注意点として、火力を少し下げるのと、ブロワーを少し下げます。
中点は90度ぐらいになります。
100度からの上昇は500gより１度ぐらい高くなる火力設定です。
ダンパー操作は変わりません。