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1ハゼの途中(終わり頃)に火力を下げた場合だと味に悪影響はでますでしょうか?

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いつもお世話になります。
ナナハン焙煎機プロパンを使用しています。
火力を下げるタイミングについてですが1ハゼが終わってから火力を下げた場合だと後半の上昇温度が11度程度になってしまいます。
1ハゼの途中(終わり頃)に火力を下げた場合だと味に悪影響はでますでしょうか?

s様より

火力を絞るタイミングは1ハゼ途中でも、何ら問題ありません。
何グラムの焙煎か書いてありませんが、500gであれば、
205度~210度ぐらいでは火力を絞ります。
最初の火力設定を1ハゼ手前(180度前後)で1分間のスピードが10度から11度になるようにします。

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