生豆について

ケニアの品種について

投稿日:

ケニア産の香味に惹かれて、最近は欠かさず注文しています。
今回注文したGUAMAという生豆の品種ですが、通常のSL28及びSL34に加えてK20とありますが、これは品種改良したものなのでしょうか?
K20について詳しい情報の提供をお願いいたします。

ローストビーンズ様より

ケニアのK-20はキアンブ地区の農園でケニア独自のフレバーを強くするために改良加えた品種です。
香りは強く出ますが、病気に弱いのが欠点です。
SL28はタンガニーカ地区にて栽培されていたブルボン種を改良した品種で高地に適しており、葉幅が広く赤みがかった若葉が特徴で、ケニアの主要品種です。
SL34はキアンブ地区の農園で1935年に開発された耐乾品種で高品質で生産性も良い品種です。低地では栽培に適しません。

-生豆について

Copyright© みんなの声/コーヒーの質問にお答えします! , 2019 All Rights Reserved.