焙煎機について

ブロアーの調整について

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いつもお世話になっております。
アポロユーザーのMです。
ブロアーのファンを分解掃除後に、1分間の上昇温度が掃除前より低くなってしまいました。
苦いコーヒーに仕上がりました。
このような場合、排気が良くなっているととらえてブロアーをまた少し低くすると良いでしょうか?
また、ガス圧をやや上げて再チャレンジしましたが、風味が無くスカスカな仕上がりになってしまいました。
2つの焙煎表は別途送信させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

M様より

掃除後に上昇温度温度が低いのは、ファンの能力がアップして、引きが強くなりカロリー不足になったのが原因です。
ブロワーを弱めてください。

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