その他 焙煎について

コーヒー豆以外の焙煎

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お世話になります。
いつも些少に係らずお送り戴き恐縮です。
豆売り、挽き売りの店を営んでおりますが弊店のお客様よりカシューナッツやアーモンドも焙煎して売らないかとの声があります。
従前当コーナーで300g機での焙煎のご質問がございましたがナナハン、直火、プロパンではいかがなものでしょうか?
焙煎機に匂い、油分等の弊害は無いものでしょうか?
又、もし出来るものとすればどの様にすれば好いか、、、
ご指南ください(未だ一度も同焙煎は行っておりません)

Cafe逡巡者様より

アーモンドやカシューナッツも焙煎出来ます。
ナッツの焙煎後、コーヒー豆を焙煎しても匂い移りなどはあまりありません。
連続でナッツを焙煎したことはありませんが、2、3回ぐらいであれば問題ありませんでした。
ただし、欠けたり表面が傷ついたりするものが出ます。

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