「焙煎機について」 一覧

アポロ焙煎機

アポロの掃除について

2017/06/12   -焙煎機について

以前のこちらの書き込みの中で「アポロの場合、排気温度計からサイクロンまでの掃除が必要」とありました。 推一度試みましたが、ご指摘の場所は周囲が入り組んでいて上手く掃除が出来ませんでした。 推奨の掃除道 ...

アポロ焙煎機

ブロアーの調整について

2017/06/12   -焙煎機について

いつもお世話になっております。 アポロユーザーのMです。 ブロアーのファンを分解掃除後に、1分間の上昇温度が掃除前より低くなってしまいました。 苦いコーヒーに仕上がりました。 このような場合、排気が良 ...

焙煎機life

ハイスペック焙煎機と手廻し焙煎機

2017/06/05   -焙煎機について

こんにちは。 ユニオンのサンプルロースターの200g用のものに自作のフードをかぶせて、家庭用コンロで焙煎しています。まだ焙煎し始めて2、3か月といったところですが試行錯誤しながら楽しんでやっています。 ...

焙煎機life

ユニオンのサンプルロースターの焙煎について

2017/06/03   -焙煎機について

こんにちは。 質問があってメッセージさせていただきました。 ユニオンのサンプルロースター(半熱風)でカセットコンロを使って焙煎をしています。 予熱は160~180℃の範囲で、また毎回300~400グラ ...

アポロ焙煎機

アポロ焙煎機のプロパンガスコンロは何キロカロリーでしょうか?

2017/05/31   -焙煎機について

アポロ焙煎機のプロパンガスコンロは何キロカロリーでしょうか? オール電化のマンション住まいですので当面は卓上コンロでの焙煎をしますが、その後は実家のプロパンガスで焙煎をしたいと考えています。 現在は、 ...

アポロ焙煎機

ファンの値の決め方について

アポロ焙煎機直火式ユーザーです。プロパンガスで、60Hzです。以前、みんなの声で、焙煎機には個体差があるので、ファンの数値の決め方は、ダンパー開放、弱火(プロパンガスでガス圧計0.5)で温め、豆温度計 ...

アポロ焙煎機

アポロ焙煎機の擦れ音

2017/05/21   -焙煎機について

お世話になっております。 アポロ焙煎機導入の際の講習でも教えていただいたのですが、 焙煎機のドラムの擦れる音が出てきた際の対処方を今一度教えていただきたいです。 焙煎し始めて何回かは問題なかったのです ...

アポロ焙煎機

焙煎終盤の煙について

アポロ直火ユーザーです。 焙煎開始時は火力1.7、ダンパー全開ブロワ4で開始し焙煎の進行具合で少しずつブロワを操作し途中は常にニュートラル状態を保っていると思います。 しかし2ハゼ手前くらいになると、 ...

アポロ焙煎機

排気コントロールをブロワで行った時のダンパー位置について

2017/04/21   -焙煎機について

いつもお世話になっております。 ひさびさに『みんなの声』拝見したら 排気コントロールはブロワが主流!? とのことで ひとつ確認させて頂きたいのですが 当方 直火、半熱風のナナハンを 使用しており、 1 ...

焙煎機

再び排気コントロールについて

最近はブロアー調整を教えているとの事ですが、直火・半熱風ともにでしょうか? 私の住む長野県は60HZなので、5,7ぐらいから6,5ぐらいが使用範囲とのことですが、直火の私はダンパー解放状態でブロアー5 ...

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