このコーナーで少し前にバリ・コピルアックを購入された方がおられましたが、お味の方は如何でしたか。興味あります。聞かせて下さい。
E.H.様より
お世話になります。
コピルアックの購入者からのメールです。////////////////////////////////////
教えて頂いたとおり網に上から蓋をして
５分低度豆が膨らむのを待ってから
やや強めの火で１０分少々でフルシティーに焼き上げました。
チョコレートというよりヴェトナムコーヒーやバリで飲んだコーヒーの様な香りが微かにして、ブレンドコーヒーであるかの様なバランスの取れた味わいでした。
家族にはもっと飲みたいという声もあったのですが、さすがに高価な豆なので次に何かお勧めがあったら、その時にまたお願いします。
ありがとうございました。
【川上様のメールより】
////////////////////////////////////有り難うございました。