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初心者向きの生豆はありますか?

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はじめまして、焙煎はまだ経験がありません。が、手網焙煎をやってみたいと考えております。そこで教えていただきたいのですが、初心者向きの焙煎豆というのがあればご紹介をお願いしたいです。できればロースト状態の変化が同じ種類の豆で体験できたらありがたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。

若葉マーク様より

お世話になります。

特に初心者向きの生豆と言うのはありませんが、難しい豆としてニュークロップの生豆、ケニアやマンデリンなどの肉厚豆です。
これらの生豆は最初は外した方が無難です。

有り難うございました。

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